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每天80克燕麦

显著降低胆固醇水平



中国疾病预防控制中心营养与健康所研究团队在北京、南京和上海开展了一项多中心随机对照试验。



每个中心选取70名轻度高胆固醇血症的受试者，每天分别食用80克燕麦或大米，持续干预45天。



结果显示，与基线（第0天）相比，两组受试者在摄入燕麦或大米30天后，总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（“坏胆固醇”）均有所降低。